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エバブロおすすめレシピ【柿とアボガドのシュリンプカクテル】
- 2008.12.06 Saturday | エバブロおすすめレシピ | posted by ダーピック | produced by EVERLY BRoTHERS |
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陽射しの良さにダマされて薄着で後悔してます…
といっても今回は温かい料理ではなく鍋の箸休め的になる料理【柿とアボガドのシュリンプカクテル】です
普段はオレンヂやグレープフルーツなど酸味のある果物を入れますが、今回は柿で挑戦してみたところしつこくない甘味と苦さが加わってとてもおいしくなりました！
酒のあてにもなるので是非作ってみてくんさい
【材料】
ブラックタイガー ２〜３匹（冷凍小海老６〜８でもok）
アボガド 半分
柿 半分
マヨネーズ 100ｇ
ごまペースト 10ｇ
レモン汁 10cc
うす口醤油 10cc
砂糖orハチミツ 少々
【作り方】
�ヽは靴粒未鬚爐�、沸騰した塩水で30秒ほどゆでて中まで火が通ったら１cm角に切る。柿とアボガドも１cm角に切る
�▲泪茱諭璽此△瓦泪據璽好函▲譽皀鷭繊∈重�をまぜ切った材料をまぜて完成
お好みでトマトやネギをそえて下さい！
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